Występowanie i izolacja Gluconacetobacter diazotrophicus

G. diazotrophicus jest diazotroficzną bakterią endofityczną która wyróżnia się jako model badawczy do ustanowienia tego typu interakcji. Mikroorganizm ten ma cechy o wysokim potencjale biotechnologicznym takie jak biosynteza lewanu. Celem tego badania było wyizolowanie scharakteryzowanie i wyselekcjonowanie szczepów produkujących lewan z bakterii endofitycznych o cechach podobnych do G. diazotrophicus związanych z dwiema odmianami trzciny cukrowej uprawianej w regionie São José do Rio Preto (SP). Ponadto wydajność fermentacji wyizolowanego szczepu endofitycznego porównano z wydajnością Z. mobilis mikroorganizmu powszechnie stosowanego do syntezy lewanu. Badania zostały przeprowadzone przez studentki Amandę I. R. Ferri i Letícia M. Oliveira z kierunku farmacja na Universidade Paulista na kampusie São José do Rio Preto pod nadzorem prof. dr Fernandy M. P. G. Ernandes z kierunku farmacja na Universidade Paulista z pomocą prof. dr Crispina H. G. Cruza z kierunku inżynieria żywności na Universidade Estadual Paulista. Projekt badawczy został sfinansowany przez Fundację Badawczą Stanu São Paulo (FAPESP).