Wzajemność i współpraca w funkcjonowaniu rolnictwa rodzinnego

W niniejszej pracy podjęto próbę zrozumienia rolnictwa rodzinnego w regionie Missões w stanie Rio Grande do Sul na podstawie jego endogenicznych i egzogenicznych relacji społeczno-gospodarczych zrozumieć ekonomiczną logikę rodzinnej jednostki rolniczej polegającą na produkcji niezbędnej do samowystarczalności przy odpowiednim wykorzystaniu dostępnej siły roboczej rodziny oraz jej zwyczajów tradycji kultur i symboliki obecnych w jej relacjach społecznych w tym relacjach wzajemności. W ten sposób niniejsze badanie pokazuje integrację handlową producentów mleka i konfrontację z oligopolem przemysłu mleczarskiego który ma prawo do ustalania ceny produktu. Aby zrównoważyć tę władzę producenci organizują się w sieci handlowe zwiększając swoją zdolność do domagania się lepszych cen i warunków produkcji. Zrozumienie tego procesu organizowania się producentów prowadzi do niniejszego badania dotyczącego tego jak powstają te sieci współpracy i dlaczego powstają one między takimi producentami a także do sprawdzenia czy ta organizacja stwarza możliwość uzyskania lepszych wyników społeczno-ekonomicznych.