Zastąpienie kukurydzy słodowanym jęczmieniem poprawia jakość i produkcję jaj

Produkcja etanolu z kukurydzy rośnie obecnie i oczekuje się że wzrośnie w przyszłości w wyniku rosnących kosztów ropy naftowej i kwestii zanieczyszczenia środowiska. Ze względu na te spodziewane zmiany w wykorzystaniu kukurydzy należy poszukiwać alternatywnych źródeł energii dla drobiu. Przeprowadzono próbę żywieniową w celu oceny wpływu częściowego zastąpienia kukurydzy ziarnem słodowanego jęczmienia (MBG) jako źródłem energii na produkcję jaj płodność wylęgowość jakość jaj i piskląt śmiertelność zarodków spożycie paszy i współczynnik konwersji paszy u niosek rasy leghorn biały. W badaniu wykorzystano 180 niosek i 24 koguty w wieku 5 miesięcy które wcześniej karmione były komercyjnymi dietami w systemie żywienia ściółkowego na fermie drobiu Uniwersytetu Haramaya. Mimo że koszt paszy nieznacznie wzrastał wraz ze wzrostem poziomu MBG w dawce jaja były produkowane ekonomicznie w grupach w których MBG zastąpił kukurydzę. W związku z tym można stwierdzić że MBG można zastąpić ziarno kukurydzy jako źródło energii do 30% ponieważ poziom włączenia zastosowany w niniejszym eksperymencie jest opłacalny i nie wpłynął negatywnie na wydajność nieśności i jakość produktu.