Znaczenie rodzaju Staphylococcus w etiologii mastitis

Mastitis to choroba powodująca stan zapalny gruczołu mlekowego która zazwyczaj ma podłoże infekcyjne. Jest to główna choroba dotykająca stada mleczne powodująca straty ekonomiczne wynikające ze zmian ilościowych i jakościowych mleka trudności w leczeniu zwierząt i przedwczesną utylizację chorych zwierząt. W przypadku mastitis zakaźnego bakterie są najczęściej występującymi mikroorganizmami a bakterie z rodzaju Staphylococcus są głównymi sprawcami mastitis w stadach mlecznych. Mikroorganizmy te charakteryzują się zdolnością do wytwarzania szerokiej gamy toksyn pozakomórkowych i innych czynników wirulencji takich jak tworzenie biofilmu a także wykazują odporność na środki przeciwdrobnoustrojowe stosowane w leczeniu zwierząt. Mastitis jest również problemem zdrowia publicznego ponieważ enterotoksyny gronkowcowe są odpowiedzialne za zatrucia pokarmowe i mogą być przenoszone przez mleko nawet po obróbce termicznej. Niniejszy przegląd miał na celu omówienie aspektów zjadliwości i oporności gronkowców izolowanych w mastitis zakaźnym w stadach mlecznych.