Zwiększenie odporności na choroby i poprawa jakości papai karica P

Papaja (Carica papaya L.) jest mniej jędrnym owocem o wysokiej wartości odżywczej podatnym na wiele chorób zwłaszcza antraknozę powodującą większe straty po zbiorach. Niniejsze badanie przeprowadzono w celu zbadania wpływu stosowania krzemu po zbiorach na rozwój antraknozy parametry fizykochemiczne i okres przydatności do spożycia owoców papai. Straty po zbiorach papai na Sri Lance wynoszą około 45% (Sarananda et al. 2004). Uszkodzenia mechaniczne i choroby po zbiorach są głównymi przyczynami strat po zbiorach owoców papai. Zastosowanie po zbiorach zanurzenia w roztworze krzemu o stężeniu 5000 mg/l i 7500 mg/l znacznie zmniejszyło (o 50-60%) rozwój antraknozy papai i wydłużyło okres przydatności owoców do spożycia o 4-5 dni.