Żywienie wśród Abouré ludu zamieszkującego południe Wybrzeża Kości Słoniowej

Żywność jest istotnym źródłem dla wszystkich ludzi. Wszystkie narody świata odczuwają potrzebę wyżywienia się w każdej chwili. To prowadzi nas do potwierdzenia że żywność jest najważniejszą rzeczą w ludzkiej egzystencji. Tak jest w przypadku Abouré ludu żyjącego na południu Wybrzeża Kości Słoniowej (Afryka Zachodnia). Od zarania dziejów Abouré opracowali własne unikalne metody produkcji i przetwarzania żywności. Ich system żywnościowy jest bardzo oryginalny ponieważ byli w stanie wyżywić się aż do dnia dzisiejszego oswajając naturę i polegając na hojności swojego naturalnego środowiska. Ich organizacja gospodarcza zasadniczo obracała się wokół takich działań jak zbieractwo rybołówstwo polowanie a przede wszystkim rolnictwo. Dzięki swojemu geniuszowi twórczemu byli w stanie przekształcić produkty z wyżej wymienionych działań w swoją codzienną dietę. W ten sposób w kraju Abouré można znaleźć produkty spożywcze takie jak Attiéké Atoukpou Placali koutoukou itp. przetworzone przy użyciu tradycyjnych metod które ewoluowały z czasem.